花畑牧場

最近、十勝地方で名を上げているものの一つに花畑牧場があります。
昨年、生キャラメルが爆発的にヒットして、一気にブレークした感があります。
物見高い私ですので、旅の途中で中札内にある牧場へ寄ってみました。

大きな二階建てのログハウスは売店です。関西弁を話すおばさんたちがお土産をたくさん買っていました。
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こちらはカフェです。飲み物やアイスクリームはちょっと高めの観光地価格です。
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生キャラメルやカチョカバロ・チーズを作っているところをガラス越しに見学できます。
女の人たちが牛乳を熱しながらひたすらかき回しています。
機械でも出来るのにと思うのですが、手作りというのが売りの一つなのでしょう。でも、見てうれしい光景だとは思えませんでした。
家庭でお母さんの手作りならともかく、大量販売の商品づくりではいかがかと・・・
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昔からある建物も一棟、遺されていました。家畜を飼っていた建物だそうです。
新しくて立派な建物が沢山ある中に、こういう歴史を物語るものを見るとほっとします。
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by kitanonezumi | 2010-06-05 23:19 | 旅行


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